La cocina

Eran los libros de cocina de mi mamá. De ellos obtenía recetas de Navidad y Año Nuevo para sorprendernos, siempre dudando del resultado, pidiendo disculpas por adelantado, amargando en algo el sabor a la comida, sólo lo justo y necesario para ponerla a punto. La salsa del pavo nogado del año nuevo 2004 fue suceso inolvidable.

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